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23-花青素含量測定(比色法或質譜法)(PA09)

  花青素,又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,花青素屬于酚類化合物中的類黃酮類。水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色在不同pH條件下呈紅色或紫色,所以花瓣呈紅、紫色是花青素作用,其顏色的深淺與花青素的含量呈正相關性,可用比色法快速測定。花青素以天竺葵素,矢車菊素,飛燕草素 ,芍藥素,錦葵花素,矮牽牛素六種花青素及所帶羥基數、甲基化、酰基化、糖苷種類和連接位置等因素使得花青素種類繁多,容易降解,因此對花青素具體組分的準確檢測需要使用液相-質譜連用儀。


  1. 服務內容 
  1. 生物樣品中花青素的提取; 
  2. 通過比色法測定樣品中花青素含量; 
  3. 通過HPLC-MS對樣品提取物進行分析; 
  4. 通過標準樣品對生物樣品進行定性、定量分析。


   

  2. 服務說明 
  待測樣品約1g;


  3. 反饋客戶信息 
  電子版/紙質版的分析測試報告。


  4. 服務周期 
  項目啟動之日起后的10個工作日。


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